• GIDA ve YEM Bilimi Teknolojisi

    GIDA ve YEM Bilimi Teknolojisi dergimiz tüm içeriği, hızlı arama fonksiyonu ile artık kendi web sitesinde yayınlanmaktadır.

    İncele
  • Dergimiz TR dizinde

    Dergimiz TR dizin de taranmaya başlamıştır

    Daha fazla
  • Haberler

    Yeni sayı tasarımı gelecek yıl yayınlanacak, yeni kapağı bugün indirin

    Daha fazla

Mevcut Sayı

Hakkında

“Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir.

TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitüleri'nin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz.

Kapsam

Dergide yayımlanacak makaleler; gıda, yem, bunlara ait katkı maddeleri ve hammaddeler, su-atıksu, su ürünleri, gıda ile temas eden madde ve malzemelerde

  • Güvenilirlilik ve kalite
  • İşleme teknolojileri
  • Analiz yöntemleri
  • Biyogüvenlik ve biyoteknoloji
  • Sosyo-ekonomik araştırmalar
  • Mevzuatlar
  • Diğer konular (geleneksel gıdalar, organik gıda ve yem, beslenme, gıda kimlik belirleme, gıda ve yem sanayi atıklarının değerlendirilmesi vb.) ile ilgili olmalıdır.

Hakkımızda

“Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi” dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir.

Geçmiş Bildirimler

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından yılda iki sayı olarak yayımlanan, ücretsiz, ulusal ve uluslararası hakemli bilimsel dergidir. Yayın değerlendirme ve onay sürecinde yurt içi ve yurtdışından birçok editör ve hakemin yer aldığı dergimize; Gıda, yem, bunlara ait katkı maddeleri, hammaddeler, su-atıksu, su ürünleri, gıda ile temas eden madde ve malzemeler ile ilgili güvenilirlilik ve kalite, işleme teknolojileri, analiz yöntemleri, biyogüvenlik ve biyoteknoloji, sosyo-ekonomik araştırmalar, mevzuatlar ve diğer konular (geleneksel gıdalar, organik gıda ve yem, beslenme, gıda kimlik belirleme, gıda ve yem sanayi atıklarının değerlendirilmesi vb.)'da orijinal araştırma ve derleme yayınlar kabul edilmektedir.

Dergimiz diğer ulusal ve uluslararası dizinlerin yanı sıra 2021 yılı 26. sayıdan itibaren TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin içerisinde de yer almaya başlamıştır.

 

Dergimizin son sayısı yayınlanmış olup;  dergi web sayfası “http://www.foodandfeed.org

Ulaşabilirsiniz.

Son sayıya ait makaleler

No articles Found

Geçmiş Sayılar


Sayı 27

 
e-ISSN :


Sayı 26

PDF
e-ISSN : 5963-582T


Sayı 25

PDF
e-ISSN : 4937-553D


Sayı 24

PDF
e-ISSN : 7730-250R


Sayı 23

PDF
e-ISSN : 8563-113V


Sayı 22

PDF
e-ISSN : 4500-920P


Sayı 21

PDF
e-ISSN : 3495-850P


Sayı 20

 
e-ISSN : 5449-123U


Sayı 19

 
e-ISSN : 4439-831Z